
販売価格: 5,040円
発売元: むぎ屋さんが作った こだわり食品
赤米と同じく「古代米」と呼ばれるお米です。5分づきにすると米が紫色になるため、「紫米(紫黒米)」ともいわれます。 黒米は、古来中国では宮廷建城米として用いられており、楊貴妃も美容食として愛用していたとされます。また薬膳料理にも使われることから、「薬米」の別名をもちます。 香りが良く、自然の甘みがあるのが特徴で、白米と比較して、食物繊維が約7倍、カルシウムが約4倍、マグネシウムが約4倍等栄養満点の穀物です。 また、色素アントシアニンを含み、動脈硬化予防、発ガン抑制などの効能があるといわれています。 尚、きちん!と穀物の「もち黒米」には、国内産のジャポニカ種のもち種『朝紫』を使用しています。原料玄米 国内産100% 内容量(ご注文単位) 200g*8袋入 賞味期限 調整年月日より6ヶ月(商品に記載されているのは調整年月日になります) 栄養成分表 黒米(100g中) 白米対比 エネルギー 347kcal 1倍 タンパク質 7.0g 1倍 脂質 2.7g 3倍 糖質 71.9g 1倍 食物繊維 3.3g 7倍 ナトリウム 2mg 2倍 カルシウム 18mg 4倍 マグネシウム 114mg 5倍 鉄 2.1mg 3倍 ビタミンB1 0.32mg 4倍 ビタミンB2 0.11mg 6倍
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