にきび跡の治療に大切な１００の事　関連情報

大麦を精白する過程で、真ん中の黒条線に沿ってふたつに切り、蒸気で加熱した後、ローラーで圧扁した食べやすい麦です。「麦ごはん入門」という方には最適です。麦には食物繊維がたっぷり含まれています。麦が野菜の性質をもった穀物といわれるゆえんです。麦は白米に比べカルシウムや鉄などのミネラルを沢山含みこれが人間の体を健康に保つアルカリ性に近づける働きをします。現代人の食生活は糖分や動物性食品の摂りすぎで酸性に傾きがちですが、麦ごはんでその弊害を防げます。（白麦には精麦100g当りビタミンB1を1，2mg強化してあります。米粒麦には精麦100g当りビタミンB1を1，2mg・ビタミンB2を0，5mg強化してあります。）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・【麦ごはんのおいしい炊き方 】 （麦10％混合にする場合）1）お米（3合）をといで、いつもと同じ水加減にします。2）麦50g（スティックタイプの場合は1袋）と、水1/2カップ（約100cc）を加えます。 ＊麦は水洗いの必要はありません3）軽くかき混ぜてから、いつも通りに炊飯してください。 （混ぜ合わせて30分ほどしてから炊きますとおいしく召し上がれます）4）炊きあがり後、15?30分ほど蒸らしてください。

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